Белково-углеводное чередование

Вопрос похудения не теряет своей актуальности, врачи открывают все новые связи между заболеваниями и избыточным весом, а количество людей, страдающих от ожирения, продолжает расти. Белково-углеводное чередование - диета БУЧ - помогает избавиться от лишнего веса и учитывает биологические особенности человеческого организма. Она давно и успешно применяется в сфере бодибилдинга, а сейчас набирает популярность и среди тех, кто не имеет привычки посещать тренажерный зал.

Особенности белково-углеводного чередования

В соревновательном бодибилдинге эта диета позволяет быстро сжечь жир после того, как набрана необходимая мышечная масса. В основе ее - белковое питание, как способ сжигания углеводов, но, при этом, с довольно частыми "днями отдыха", во время которых рацион сбалансирован по белкам и углеводам, либо последние преобладают. Благодаря этому, белково-углеводное чередование достаточно легко переносится и сочетает эффективность и комфорт. Жестких правил у такого чередования нет, каждый может подобрать себе наиболее удобный режим, классический вариант - 5 дней белковых, 1 углеводный и один сбалансированный, но, при желании, количество белковых дней можно уменьшить и до 2, правда, в этом случае темпы похудения будут ниже. Физическая активность в белковые дни существенно повышает результативность этого метода.

Основные правила белково-углеводного чередования

В белковые дни количество углеводов не должно превышать соотношения 1 г на 1 кг веса. Лучше, если их будет меньше, здесь возможную планку определяет самочувствие. Небольшой дискомфорт нормален, но доводить себя до обмороков точно не стоит. В сбалансированный день рацион составляется из пропорции 2 г углеводов и 2,5 г белков. Для дня с преобладанием углеводов, их количество рассчитывается по формуле: желаемый вес, умноженный на 4. Например, при желаемом весе в 60 килограммов, количество углеводов должно составлять 240 г.

Противопоказания

Если возникают сомнения по поводу того, всем ли полезно белково-углеводное чередование, отзывы о его использовании помогут их рассеять. В большинстве случаев баланс между потерей веса и нормальным самочувствием находится без труда, а удовольствие от результата с лихвой компенсирует необходимость себя ограничивать. Более того, начав использовать белково-углеводное как средство борьбы с ожирением, многие сохраняют этот принцип питания и в дальнейшем. Однако он не рекомендуется при наличии ряда заболеваний, таких как гастрит, язвенная болезнь и другие желудочно-кишечные расстройства. Кроме того, те, кто использует эту диету, нередко сталкиваются со сложностями в расчетах калорий, в результате эффективность оказывается ниже ожидаемой.

Белково-углеводное чередование: меню на три дня

Белковый день

Первый завтрак: 2 отварных яйца и половинка крупного помидора.

Второй завтрак: 200 г отварной куриной грудки или морепродуктов.

Обед: суп из овощей, не содержащих большого количества крахмала: морковь и капуста разрешаются, горошек и картошка - нет.

Полдник: 200 г нежирного йогурта или творога.

Ужин: запеченная рыба с салатом из зеленых овощей.

Сбалансированный день

Первый завтрак: овсяная каша и йогурт.

Второй завтрак: нежирный творог со свежими ягодами.

Обед: овощной суп, цельнозерновой хлеб.

Полдник: йогурт с повышенным содержанием белка.

Ужин: нежирное мясо или рыба с коричневым рисом и овощным салатом.

Углеводный день

Первый завтрак: каша с маслом и фруктами.

Второй завтрак: творог или йогурт с бананом.

Обед: мясо с крупяным гарниром и зеленым салатом.

Полдник: фрукты и сласти: зефир, мармелад, шоколад.

Ужин: вегетарианская паста или блюдо из бобовых.

Надеемся, белково-углеводное чередование поможет Вам достичь отличного самочувствия и прекрасной фигуры!