Бессолевая диета

Бессолевая диета основана, как это понятно из названия, в отказе от соли. Никто не требует от вас полного исключения хлорида натрия из пищи, это практически неосуществимо. В небольших количествах поваренная соль полезна для организма, ионы натрия и хлора участвует в жизненно важных процессах таких, как регулирование водного баланса, кроветворении. И все же, для нормального существования человеку достаточно всего 5-7 гр. этого белого вещества в сутки (примерно 0,5 чайной ложки). Если вы употребляете колбасы, сыры, копчености каждый день в больших количествах, то превышаете ваш дневной лимит в несколько раз! Как следствие - задержка жидкости в организме, отеки, повышенное артериальное давление и... лишний вес! Найти нужный баланс между тем, что губительно, и тем, что необходимо - вот главная задача бессолевой диеты.

Бессолевая диета, отзывы о которой являются доказательством ее эффективности, исключает добавления хлорида натрия в пищу. Необходимое количество содержится в мясе, хлебе, овощах и других продуктах питания. При малосолевом режиме питания даже разрешается немного подсаливать уже готовый суп, тушеные овощи, мясные блюда на пару.

Бессолевая диета эффективна при соблюдении следующих принципов:

• Пища употребляется дробно, маленькими порциями, от 5 раз в день;
• Блюда готовятся в основном только на пару;
• Категорически запрещено все жареное;
• Растительное масло добавляется в уже приготовленную пищу.

Бессолевая диета меню имеет весьма щадящее, в него входят:

• слегка подсушенный (вчерашний) белый и ржаной хлеб;
• каши на воде и молоке;
• 1 яйцо в день;
• овощные и фруктовые супы;
• нежирная говядина, птица, рыба;
• обезжиренное молоко, творог, несоленые сорта сыра;
• картофель, капуста и др. овощи;
• фрукты и сухофрукты.

Запрещены к употреблению такие продукты, как арбуз, виноград, свинина, баранина, гусь, сахар, пряности, кондитерские изделия (кроме печенья и сухого бисквита).

Соблюдая все правила можно расстаться примерно с 5 кг. за 15 дней. Срок бессолевой диеты не ограничен. Перед тем, как перейти на такой особый режим питания, посоветуйтесь со специалистом.

Не стоит пугаться того, что вы лишите себя всех радостей гурманов. Для тех, кто совершенно не может жить без ярких вкусов, бессолевая диета позволяет добавлять в блюда лук, чеснок и ароматные пряные травы.