Диета Аткинса

Среди популярных методов похудения Диета Аткинса занимает далеко не последнее место, так как довольно проста в соблюдении. Данный метод избавления от лишних килограммов был рекомендован американским кардиологом Робертом Аткинсом в 1972 году, когда знаменитый доктор опубликовал первую книгу с таким режимом питания - «Диетическая революция доктора Аткинса». Это издание основывалось исключительно на личном опыте кардиолога, который продолжительное время боролся с излишним весом.

Диета Аткинса, меню которой довольно нескромное и обширное, основывается на снижении количества углеводов (моно- и полисахариды, клетчатка, сахароза, фруктоза, гликоген) и повышении числа жиров в съедаемых продуктах питания. Доктор наук объяснял эффективность такого принципа тем, что организм тратит гораздо больше калорий на метаболизм жиров, нежели углеводов, а это означает, что при таком рационе питания вес теряется быстрей и эффективней.

Диета Аткинса подразумевает сбалансирование количества жиров и углеводов, а также состоит из двух стадий. Первая стадия предполагает суровое ограничение углеводов на протяжении 14 дней, а именно - употребление их нормы в виде 20 грамм за сутки. Продукты питания в этом случае остаются практически неизменными и привычными. К употреблению допускаются: мясо, рыба и разнообразные морепродукты, овощи в любом виде, а также сметана, яйца и сыр, запрещенные в других методиках. К запрещенной пище относятся всеми любимые кондитерские изделия, сахар, фрукты, в ограниченных пропорциях кукуруза и картофель.

Сбалансированная Диета Аткинса, отзывы о которой пестрят во всем виртуальном мире, включает и вторую фазу, продолжительность которой не обладает сроком окончания. Для того, чтобы обрести баланс организма и удерживать необходимую норму массы тела на протяжении жизни, всего лишь необходимо ограничивать себя в той же сахарозе и моносахаридах, но уже не в 20 граммах за сутки, а 40 граммах. Данное количество является совершенно нормальным и обыденным, а превышении этого интервала приводит к ожирению.

После того, как пройден первый этап и вы почувствуете изменения в качестве понижения веса, постепенно добавляйте количество полисахаридов и клетчатки в свой рацион. Корректировка пропорций этого элемента производится сугубо индивидуально, то есть, если вы стали набирать вес, то конкретно для вас необходимо снизить уровень моносахаридов, к примеру, до 30 грамм за сутки. Диета Аткинса несложна ни по своей сути ни по ограничениям в еде, она лишь способствует сбалансированию доли углеводов и жиров для более эффективного и динамичного метаболизма.