Диета при синдроме раздраженного кишечника

Диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК) - это в большей степени специальные рекомендации, которым необходимо придерживаться в период обострения. Такое состояние характеризуется расстройством пищеварения, поэтому меню пациента должно быть правильно подобранным - человеку необходимо максимально разнообразить свой рацион и исключить непереносимые продукты, при этом отдать предпочтение тем ингредиентам, которые содержат пищевые волокна.
Диета при синроме раздраженного кишечника меню.
Рекомендуемое питание при СРК с преобладанием поносов:

• нужно исключить из рациона: грибы, лук, чеснок, щавель, редис, свеклу, капусту, соль;
• рекомендуются абрикосы, сливы, различные муссы из сладких ягод и фруктов, желе, кисели;
• сырые плоды можно кушать понемногу, но без кожицы;
• в период обострений следует есть все в протертом виде;
• блюда готовить на пару или варить;
• кисломолочные продукты необходимо кушать в небольшом количестве;
• рекомендуются паровые омлеты, яйца всмятку;
• можно есть постное мясо и рыбу, приготовленную на пару с отварным картофелем или кашей;
• следует делать супы на бульоне с разваренными крупами, вермишелью, фрикадельками и овощами.

Если преобладают запоры:

• необходимо исключить из меню овощи, насыщенные эфирными маслами (грибы, редис, чеснок, репу, редьку и т.п.);
• кушайте побольше урюка, кураги, чернослива и других ягод и фруктов;
• молоко следует использовать не больше 200 мл в день;
• допускаются кисломолочные продукты и не слишком острый сыр;
• можно кушать яйца всмятку или омлет;
• рекомендуются овощные гарниры в сыром или отварном варианте, особенно салат, кабачки, тыква, цветная капуста, помидоры, морковь, свекла;
• не очень жирная рыба и мясо в запеченном виде либо приготовленные на пару;
• супы можно готовить на не крепком бульоне;
• хлеб должен быть не первой свежести, не сдобное печенье, пироги с фруктами;
• исключаются сдобное тесто, шоколад, кисели, протертые каши, слизистые супы, чай крепкий, кофе;
• нельзя есть горячие блюда.

Диета при синдроме раздраженного кишечника отзывы.Особое внимание обратите на то, что питательность пищи должна быть от 2500-2800 ккал, а рацион разделен на 4-5 трапез. При этом учтите, что вызывать такой недуг могут даже самые привычные продукты.
Диета при синдроме раздраженного кишечника способна нормализовать деятельность ЖКТ, а также очистить ваш организм от вредных веществ, главное строго придерживаться основного меню и следить за стулом.